12 eme Edition du Salon BIONAZUR
Initié par l'Association NICEXPO, déjà organisatrice de la Foire de Nice depuis 1935, le Salon BIONAZUR est né à Nice en 1999 et demeure l'unique Salon des produits bio d’ambition européenne du Sud de la France.
Vous connaissez le salon BIONAZUR, mais pour sa 12ème édition, nous avons décidé d’effectuer de nombreux changements pour répondre à toutes les attentes des personnes qui ont envie de « PRENDRE SOIN DE SOI TOUT EN PRESERVANT SON ENVIRONNEMENT ».
NOUVEAU LIEU :
En effet, nous avons choisi un nouveau lieu plus adapté : le Marché d’Intérêt National situé à Nice, à la sortie de l’autoroute, à proximité de la Promenade des Anglais avec une capacité de parking pour 5000 véhicules.
NOUVELLE STRUCTURE :
3 chapiteaux couverts sur 3 000 m² dans un environnement de 10 000 m², dans lesquels trois secteurs sont déclinés :
Bio Alimentaire et Beauté (où la certification AB en cours de validation est obligatoire),
Le Bien Etre, afin de préserver les appareils et équipements dans ce domaine,
Le Développement Durable pour apporter une réponse à toutes les questions environnementales.
Le Bien Etre, afin de préserver les appareils et équipements dans ce domaine,
Le Développement Durable pour apporter une réponse à toutes les questions environnementales.
Un restaurant Bio conforme à l’attente des visiteurs soucieux de leur alimentation.
Ce restaurant a été confié à Jean MONTAGARD, connu et reconnu dans le monde du Bio.
Des conférences-débats de haut niveau, avec des invités prestigieux dont les noms seront dévoilés fin janvier.
Enfin, une entrée payante à 4 euros, incluant le parking gratuit pour la journée pour une capacité de 5 000 voitures.
ACTUALITES
28/04/2010
Projection du film Solutions locales pour un désordre global
Dans le cadre du salon Bionazur, une projection spéciale de "Solutions locales pour un désordre global" sera mise en place au cinéma le Rialto de Nice le lundi 24 mai à 20h Cette projection sera suivie d'un débat en présence de Coline Serreau la réalisatrice du film. Réservation conseillée sur http://billets.bionazur.com
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Dans le cadre du salon Bionazur, une projection spéciale de "Solutions locales pour un désordre global" sera mise en place au cinéma le Rialto de Nice le lundi 24 mai à 20h Cette projection sera suivie d'un débat en présence de Coline Serreau la réalisatrice du film. Réservation conseillée sur http://billets.bionazur.com
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09/02/2010
Conférence de Jean Marie PELT
Président de l'Institut Européen d'Ecologie, Professeur Emérite de l'Université de Metz, est Pharmacien agrégé et un Botaniste-Ecologiste de renom. Il enseigne la Botanique et la physiologie végétale à la Faculté des Sciences de l'Université de Metz. De nombreuses missions scientifiques à l'étranger l'amène à s'intéresser aux pharmacopées traditionnelles. Jean Marie PELT est l'auteur de nombreux ouvrages traitant du monde des plantes ou d'écologie. Il a été nommé par l'Union Européenne : Ambassadeur bénévole de l'Environnement Jean Marie PELT animera le 24 mai au salon Bionazur une conférence sur "la Terre En héritage". L'urgence écologique s'impose car les menaces qui pèsent sur le climat, la biodiversité et la santé, appelle un changement profond et la mise en œuvre de ce fameux développement durable qui doit désormais s'inscrire dans les actes individuels et collectifs.
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Président de l'Institut Européen d'Ecologie, Professeur Emérite de l'Université de Metz, est Pharmacien agrégé et un Botaniste-Ecologiste de renom. Il enseigne la Botanique et la physiologie végétale à la Faculté des Sciences de l'Université de Metz. De nombreuses missions scientifiques à l'étranger l'amène à s'intéresser aux pharmacopées traditionnelles. Jean Marie PELT est l'auteur de nombreux ouvrages traitant du monde des plantes ou d'écologie. Il a été nommé par l'Union Européenne : Ambassadeur bénévole de l'Environnement Jean Marie PELT animera le 24 mai au salon Bionazur une conférence sur "la Terre En héritage". L'urgence écologique s'impose car les menaces qui pèsent sur le climat, la biodiversité et la santé, appelle un changement profond et la mise en œuvre de ce fameux développement durable qui doit désormais s'inscrire dans les actes individuels et collectifs.
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09/02/2010
Un nouveau restautant bio-végétarien
Bionazur a confié à Jean Montagard, chef cuisinier de renom de la restauration bio végétarienne, la création du restaurant BIO du salon. Chef de Cuisine, engagé dans le domaine de la restauration et de la gastronomie bio végétarienne, Jean Montagard aime composer, créer, imaginer, inventer et…Réaliser. Sa créativité, depuis toujours en éveil, a considérablement renouvelé la perception, tant sociale que médiatique, de l’alimentation bio et de la restauration alternative. Son talent et son ingéniosité sont unanimement reconnus dans le milieu de la gastronomie. Jean Montagard, chef et professeur de cuisine, a enseigné sa passion au Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et conseil culinaire dans l’agro-alimentaire, abondamment reconnu par la critique. Aucun doute, le Restaurant Bio de Bionazur est un atout supplémentaire de la réussite du Salon.
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Bionazur a confié à Jean Montagard, chef cuisinier de renom de la restauration bio végétarienne, la création du restaurant BIO du salon. Chef de Cuisine, engagé dans le domaine de la restauration et de la gastronomie bio végétarienne, Jean Montagard aime composer, créer, imaginer, inventer et…Réaliser. Sa créativité, depuis toujours en éveil, a considérablement renouvelé la perception, tant sociale que médiatique, de l’alimentation bio et de la restauration alternative. Son talent et son ingéniosité sont unanimement reconnus dans le milieu de la gastronomie. Jean Montagard, chef et professeur de cuisine, a enseigné sa passion au Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et conseil culinaire dans l’agro-alimentaire, abondamment reconnu par la critique. Aucun doute, le Restaurant Bio de Bionazur est un atout supplémentaire de la réussite du Salon.
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