SALONE AGECOTEL
DAL 31 GENNAIO AL 3 FEBBRAIO 2010
"Una vetrina per il settore Alberghiero e la Ristorazione"
La manifestazione della filiera alberghiera e della ristorazione del Grande Sud-Est propone la sua nuova formula con l’ambizione di diventare un incontro imperdibile.
Il salone è aperto ai due grandi settori alberghieri e della ristorazione :
• settore "materiali ed equipaggiamento"
• settore "alimentare e gastronomico"
Lo slogan di questa 24esima edizione che accoglierà più di 200 espositori nel settore alberghiero e della ristorazione è :
• settore "alimentare e gastronomico"
Lo slogan di questa 24esima edizione che accoglierà più di 200 espositori nel settore alberghiero e della ristorazione è :
"SIATE ATTORI DELLA RIPRESA"
Il programma delle animazioni è già pronto e proporrà ai visitatori un ventaglio di avvenimenti dando ad Agecotel una dimensione importante.
Sono previste numerose animazioni, cliccare nella rubrica "Animazioni".
NOVITÀ
18/02/2010
Pascal Garrigues, double gagnant du concours du Neptune d'Or et du GP Auguste Escoffier
Pascal Garrigues, second de Joel Garault, Chef des cuisines du restaurant de l'Hôtel Hermitage à Monaco, a fait coup double sur le salon Agecotel en remportant deux concours prestigieux, le premier dont le président d'honneur n'est autre que Joel Robuchon, le chef le plus étoilé, le neptune d'Or et le deuxième, le 50eme Grand Prix Auguste Escoffier où officia Andrée Rosier, première femme MOF, en tant que présidente du concours. Donc pendant 2 jours, Pascal Garrigues occupa les box de l'espace concours pour le plus grand plaisir des membres du jury* qui l'ont désigné et des visiteurs qui ont pu apprécié visuellement ses talents. Pour Pascal Garrigues, le salon Agecotel est un tremplin lui permettant de devenir Meilleur Ouvrier de France et de préparer d'autres concours internationaux comme à Deauville le 10 mars 2010. Il a souhaité particulièrement soigner la préparation du concours du Neptune d'Or car il avait déjà compris quelques mois avant que le niveau du concours allait s'élever. Il est convaincu qu'en 2012 la compétition sera encore plus relevée! * Les membres du jury étaient différents entre les deux concours
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Pascal Garrigues, second de Joel Garault, Chef des cuisines du restaurant de l'Hôtel Hermitage à Monaco, a fait coup double sur le salon Agecotel en remportant deux concours prestigieux, le premier dont le président d'honneur n'est autre que Joel Robuchon, le chef le plus étoilé, le neptune d'Or et le deuxième, le 50eme Grand Prix Auguste Escoffier où officia Andrée Rosier, première femme MOF, en tant que présidente du concours. Donc pendant 2 jours, Pascal Garrigues occupa les box de l'espace concours pour le plus grand plaisir des membres du jury* qui l'ont désigné et des visiteurs qui ont pu apprécié visuellement ses talents. Pour Pascal Garrigues, le salon Agecotel est un tremplin lui permettant de devenir Meilleur Ouvrier de France et de préparer d'autres concours internationaux comme à Deauville le 10 mars 2010. Il a souhaité particulièrement soigner la préparation du concours du Neptune d'Or car il avait déjà compris quelques mois avant que le niveau du concours allait s'élever. Il est convaincu qu'en 2012 la compétition sera encore plus relevée! * Les membres du jury étaient différents entre les deux concours
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05/02/2010
05/02/2010
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